Vacanze Piemonte
La città dei Savoia, Torino, prima capitale del Nuovo Regno d'Italia, è anche
la testimonianza monumentale della dinastia, attraverso gli straordinari
palazzi e ville reali (a Torino, Venaria, Stupinigi, Racconigi, Aglié),
le grandi chiese poste sotto la diretta protezione sabauda a Torino (a
Superga e in tutto il Piemonte), i santuari e i sacri monti (a Varallo,
Crea, Orta), i musei e le raccolte uniche al mondo (il Museo Egizio,
la Galleria Sabauda, l' Armeria e la Biblioteca Reale).
Ha fama di città magica. E non può che essere magica una
città che, considerata capitale della grande industria italiana
(ha sede qui la FIAT, tra le più grandi case automobilistiche
del mondo) è anche uno dei centri di maggior richiamo turistico
d'Italia. E non a caso, naturalmente. Ogni anno, infatti, molti turisti
decidono di trascorrere in questa regione le proprie vacanze; grazie
anche ai numerosi camping villaggi disponibili. A Torino, nel duomo cittadino,
viene custodita la Santa Sindone, l'antico lenzuolo di lino nel quale,
secondo la tradizione, venne avvolto il corpo di Cristo deposto dalla
Croce. tra i parchi naturali regionali e nazionali (Parco del Gran Paradiso
e Parco della Val Grande) che costituiscono regno protetto dove scoprire
una natura incontaminata, nelle colline dove regna la vite e dominano
i grandi vini come il Barolo, nelle valli alpine e nelle montagne altissime
che sono una grande attrattiva per la pratica dello sci e di altri sport
di montagna, sui passi che mettono a dura prova i ciclisti, sui ghiacciai
perenni, solitari e intatti testimoni di una natura che sembra davvero
immutabile e intaccabile anche dal più protervo dei progressi
umani.
Prodotti tipici Piemonte
Possiamo tranquillamente dire che, il Piemonte è senza dubbio
la regione italiana dove, gli amanti del cioccolato troveranno giusta
soddisfazione per il loro palato. Infatti, questa regione è la
patria del GIANDUIOTTO, il cioccolatino dalla caratteristica forma allungata,
creato già nel 1856, composto con cacao e la tipica NOCCIOLA piemontese.
Ma il Piemonte non ha da offrire solo dolcezze al cioccolato; infatti,
anche per gli amanti dei sapori più forti e saporiti, potranno
gustare il SALAME DI TURGIA, sia crudo che cotto; oppure il TARTUFO BIANCO
D'ALBA, profumato e pregiatissimo, viene spesso utilizzato per preparare
ottime conserve o gustosi primi piatti. In particolare, questa regione è molto
conosciuta ed apprezzata per la sua produzione di formaggi: a partire
dal BRA, formaggio che prende il nome dalla cittadina in cui viene prodotto;
il CASTELMAGNO, formaggio di antiche origini prodotto con latte intero
vaccino; il GORGONZOLA, formaggio DOP (di origine protetta) risale addirittura
al dodicesimo secolo; rinomato e conosciuto in tutto il mondo per il
suo sapore acidulo ma raffinato, e per l'aspetto morbido e dalle venature
inconfondibili. Il MURAZZANO, un altro antico formaggio risalente al
tempo dei romani, ed ancora oggi molto apprezzato; il RASCHERA, formaggio
DOP, si presenta tradizionalmente nella sua forma quadrata con un peso
variabile tra i sette ed i dieci chili; la ROBIOLA DI ROCCAVERANO,il
cui nome deriva dal latino "robium", a causa del colore rossiccio
che assume la pasta all'esterno, può essere prodotto con ben tre
tipi di latte diverso (di capra, di vacca e di pecora). Un altro formaggio
molto conosciuto è la TOMA PIEMONTESE: formaggio di forma rotonda,
che non viene cotto completamente; questo garantisce alla toma un sapore
dolce all'interno e più forte all'esterno. Ed infine, ricordiamo
che il Piemonte ha anche una ricca e fiorente produzione di RISO, che
da sempre viene usato per preparare squisiti e raffinati risotti.
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