Vacanze Lombardia
La più ricca, la più sviluppata, la più popolosa
regione italiana grazie all'industria della moda, dell'artigianato e
della cucina. Il capoluogo è Milano, centro nevralgico di grandi
industrie e della finanza italiana; ma anche detentrice di straordinari
tesori architettonici e artistici: dal Duomo al Castello Sforzesco, dal
Teatro alla Scala alla Pinacoteca di Brera alla Basilica di S.Ambrogio.
Nel resto della Lombardia non mancano di certo splendidi paesaggi naturali:
i laghi, i fiumi, le colline, le terme, le montagne, i parchi, tra i
quali il Parco dello Stelvio, nonché monumenti e opere d'arte
di importante valore a Bergamo, a Brescia, a Como, a Cremona, a Lecco,
a Lodi, a Mantova, a Monza, a Pavia, a Sondrio, a Varese. Ma la Lombardia,
può offrire molto anche a chi ama trascorrere le Vacanze lago;
numerosi, infatti, sono i camping villaggi sul Lago di Garda. La Lombardia
vanta una tradizione di orafi e cesellatori, ma anche di artisti del
ferro battuto (nel Bergamasco e nel Bresciano). Gardone e Val Trompia
sono conosciute in tutto il mondo per la produzione di armi, anche di
quelle uniche, decorate a cesello; Mantova è specializzata in
manifatture di ceramiche; nel comasco c'è una produzione tessile
all'avanguardia, ma senza dimenticare i merletti tipici; Cremona, patria
di Stradivari, è famosa per la sua produzione liutaia e di strumenti
musicali in genere; nel Pavese, vi si possono visitare i santuari del
salame d'oca (in particolare, nella zona di Mortara).
Prodotti tipici Lombardia
Questa regione può sicuramente vantare molte tra le specialità culinarie
più apprezzate dagli amanti della buona tavola. Basti pensare al SALAME
DI MILANO, un salame magro prodotto con le carni di suino e di bovino,
si riconosce per il rosso brillante delle sue fette. Oppure al formaggio
più apprezzato e copiato al mondo, il GRANA PADANO. Ma, la Lombardia
non si limita a questo; infatti, questa regione è la patria anche dello
STRACCHINO, formaggio molle che deriva il suo nome da un vecchio modo
con cui venivano chiamate le vacche (le vacche "stracche",
cioè stanche), dopo un lungo cammino per arrivare al pascolo. E del GORGONZOLA,
formaggio caratterizzato da venature di colore verdastro e dal sapore
piuttosto acidulo. Per chi, invece, preferisce i sapori più delicati
consigliamo di assaggiare la BRESAOLA DI MANZO, un insaccato preparato
solo con la coscia dell'animale, dal colore rosso scarlatto e dal sapore
delicato, ma gustoso. Un'altra valida alternativa, potrebbe essere rappresentata
da un fragrante crostino accompagnato da una fetta di TALEGGIO oppure
spalmato con un po' di CRESCENZA. Sono entrambi formaggio DOP (di origine
protetta, il primo è un formaggio da taglio, mentre il secondo è un formaggio
a goccia).
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